手工腐竹——桂林标志性特产，伴手礼必备

桂林腐竹大约兴盛于唐代，当时桂林是北达中原，南连岭南的重镇，佛教在此盛传，寺庙林立，斋食盛行，而腐竹作为素食也就随之兴起。 得益于桂林优秀的水质及高品质的本地黄豆，以及传统的特别制作工艺，桂林地区生产的腐竹在色、香、味、形等各个方面都远超同类。在2010年，桂林腐竹更被国家认定为地理标志产品。如果您想要买一些桂林标志性的特产送人，那买上几斤桂林腐竹，准没错。 东漓古村豆坊出产的腐竹，坚持使用本

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